Se trata de una charla para trabajar en conjunto con todas las personas que trabajen o brinden un servicio en los puestos gastronómicos de la periferia del Festival de Jesús María. En la capacitación se brindarán algunos conocimientos básicos de manipulación de alimentos en cuanto a la seguridad sanitaria. A los asistentes se les otorgará el Carnet correspondiente para esta tarea. (Nota de Audio) 

Silvana Giacinti, responsable del Área de Bromatologia de Jesús María, mencionó que no es necesario inscribirse, solo deberán llegarse al salón auditorio de la Sociedad Rural de calle Tucumán. Los detalles al respecto nos lo brindaba la responsable de área en la región.