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Capacitación para emprendedores gastronómicos.

El próximo jueves 26, a las 14.30, el Servicio de Bromatología municipal desarrollará una capacitación en el NIDO del Bº Sierras y Parques (Jesús María), destinada a manipuladores de alimentos, particularmente a emprendedores gastronómicos.(Audio)

Silvana Giacinti, área de Bromatologia de la municipalidad de Jesús María, con las precisiones al respecto.

La actividad se enfoca en todas aquella personas vinculadas con la cocina en general e incluirá la entrega de una certificación a los participantes.
Las ventajas de realizar el curso son dobles: para los emprendedores, porque los ayuda a organizar y profesionalizar su emprendimiento, conforme las reglas que rigen para manipular los alimentos; y desde la perspectiva de la población en general, porque nos permite resguardar la salud pública.