Este miércoles 18/11 arranca el 5º curso de nuestro Ciclo sobre Agroalimentos organizado junto a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC.
“Vamos a hablar sobre las dificultades para elaborar productos libres de gluten y los desafíos para reemplazarlo. También mostraremos los resultados obtenidos en nuestro laboratorio para producir alimentos sin gluten”, anticipó el Dr. Alberto Edel León de la Cátedra de Química Biológica de la FCA/UNC.

El curso se desarrollará este Miércoles 18 y 25 de noviembre y el 2 de diciembre a las 18 horas, por la plataforma virtual ‘Google Meet’.
Para más informes y Consultas: [email protected] // 3525-618542.
Las inscripciones y el programa completo en la siguiente pagina web: https://isrjm.org.ar/alimentos-sin-gluten-su-papel-en…/